Toukokuu on jo pitkällä ja kuukausi sitten pantu olut yhä siirtämättä kegeihin. Lukujärjestyksessä oli viherherukoiden nouto Rönnvikin tilalta. Matkaan lähtivät Annen lisäksi 5 oppilasta. Muilla oli muita estoja. Itselläni eston aihe oli käydä tutustumassa eka kertaa jo 12. kerran pidettyyn Helsinki Beer Festivaliin. Olen kolunut monia viinifestareita ja päällisin puolin ainoa ero oli hämäryys ja kovalla soiva taustamusiikki. Olin mukana parissa lehdistötilaisuudessa jo päiväsaikaan, joka oli ammattilaisille tarkoitettu. Pystyin vaivoin kuvittelemaan millainen hulina Kaapelitehtaan halleissa mahtoi alkaa kun ovet suurelle yleisölle aukesivat klo 18.00Tämän vuoden teemana oli pienpanimot ja vanhat konkarit kiittelivät yhdessä ja erikseen miten pienpanimotkin ovat alkaneet tuottaa olutta pulloissa.
.
Mielenkiintoisin tilaisuus oli Altian järjestämä Inedit oluen markkinointi tilaisuus, jonne oli saapunut tuotetta esittelemään itse oluen kehitystyössä ollut Damm panimon mestariInedit on kehitetty yhdessä panimon ja maailman parhaisiin kuuluvan El Bulli ravintolan kanssa. Tarkoitus oli tuottaa olut, joka sopi useammankin ruokalajin kanssa. Olut tarjoillaan hyvin viilennettynä viinilaseista. Se on käynyt toisen kerran pullossa samppanjan tavoin. Aineosat ovat ohramallas, vehnä ja humala. Mausteina siinä on käytetty korianteria, appelssiinin kuorta ja lakritsaa. Viiniä saa Alkon tilausvalikoimasta n. 7 eurolla eikä se kuulemma maksa El Bullissakaan kuin 10 euroa. Valitettavasti ravintolaan joutuu odottamaan paikkaa n. vuoden päivät. Kävin myös nauttimassa Altian tontilla tarjottuja viskilaatuja ja maistelemassa Koffin listalla olleita Brooklyn panimon oluita mm. Local 1:stä, jossa on alkoholia 9 % mutta oli silti hyvin pehmeä ja tasapainoinen juotava. Vuoden 2009 olueksi valittiin Vakka-Suomen Panimon Prykmestar SavuKataja, jossa alkoholia on peräti 9 %. Vuoden siideriksi nousi Koffin edustama Dunkerton´s Black Fox, joss alkoholia 7 %
Ehdin vielä seuraamaan Aromi-lehden tiloihin vuoden 2009 sommelier-kilpailuja. Loppukilpailuun oli kelpuutettu:
1. Samuil Angelov, Ravintola Savoy, Helsinki
2. Christina Suominen, Ravintola C, Tampere
3. Janne Halla, Tallink-Silja Serenade
Voiton vei Samuil (keskellä), kakkoseksi pääsi Christina eikä Jannekaan huono ollut
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti